配料：粿条，黑芝麻酱，花生酱，沙茶酱放一起拌匀备用。
牛肉下适量淀粉，生抽，沙茶酱，油拌匀腌制。
牛骨高汤
牛骨高汤烧开，下粿条煮熟。
锅下适量的油，下入腌制好的牛肉。
牛肉炒的快熟下入调至好的料，熟了把煮粿条的高汤下一点牛肉里面，要不牛肉太稠放粿条上拌不开。
粿条盛入碗中，放上牛肉，撒上香菜完成。