白菜、胡萝卜、葱和姜切碎放入盆中,加1个鸡蛋,搅拌均匀。分次少量加入玉米面,直到能抱团,不加水,白菜本身也有水份,最后放盐蚝油,揉圆上锅蒸熟
水开后大火蒸十五分钟,出锅装盘,也可以浇汁,或者做小料沾着吃。我懒得弄了,直接吃也不错的😁