土豆炖肉

作者： 栀栀和馒头

我妈还不知道她儿子这么会做饭…… 新买的铁锅太好用，土豆炖的有点碎。

用料

• 土豆1 个
• 五花肉 400克
• 老抽 2勺
• 胡萝卜 1根
• 姜 5片
• 香菜 3根
• 大料 1块

土豆炖肉的做法步骤

步骤 1

1.锅中倒入适量油后，用姜片爆锅，放入切好的五花肉大火翻炒。 2.加入三勺老抽后继续翻炒，其间，加入大料。 3.肉炒熟后倒入适量纯净水。

步骤 2

4.加入切好的土豆和萝卜，加水没过蔬菜。

步骤 3

5.盖好盖子，大火炖8分钟，然后转小火慢炖15分钟。

步骤 4

6.打开盖子，中火炖6分钟后，加入香菜。

步骤 5

7.备好碗筷，出锅……

菜谱创建时间：2019-10-20 14:22:10