准备好材料，日本进口的速食炒面网上有卖哟，三袋一包。青海苔粉的加入会为炒面注入灵魂，增添新风味！ 卷心菜洗净切丝，蘑菇和培根切片待用。
普通鸡蛋两个，加入1:1调制的少许水淀粉打均匀，要想蛋皮好看，得过筛一次入薄饼机的和面盆。
薄饼机插电，打开开关预热至指示灯熄灭，朝下蘸取蛋液1-2秒后抬起翻转机器，等待几秒钟，用小刀轻轻掀一下边缘一角，朝下蛋皮自然脱落，在蛋皮中心划个十字刀，待用。
热锅煸炒培根出油，入卷心菜蘑菇炒软后加入炒面翻炒，入炒面汁，滴几滴麻油，翻炒均匀，即可出锅摆盘。
炒面中间敲一个可生食鸡蛋(一定要标注可生食的新鲜蛋)，根据喜好撒青海苔粉。
轻柔地取用刚才制作的完美蛋皮，小心包裹住炒面，撒一点小葱作点缀，可以用番茄沙司画个爱心，惊喜满满，用心满满o(≧v≦)o～
1.在蛋皮制作时加入水淀粉，能让蛋皮更有韧劲，不易破。蛋液过筛能让表面更光滑。 2.中间敲的可生食鸡蛋一定要买市面上有可生食标志的蛋，并选取日期新鲜的。 3.趁热享用，味道更佳！