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简单上手葱烧豆腐

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和同事去外面饭店吃午饭,点了一道葱烧豆腐,感觉真好吃!所以回家复制了一下,真是家常必备呀!

用料

简单上手葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

一盘豆腐大概1.5斤,要是只有两个人吃,建议2块钱 0.8斤就够了!

步骤 2

豆腐切成大概1cm见方的长条!

步骤 3

葱最好是绿绿的葱叶,切斜刀段!

步骤 4

锅中放油,油开小火倒入豆腐!然后加两勺蚝油,1.5勺老抽!如果是新鲜的豆腐,豆腐本身的水一起炖一下,如果感觉水少加一点水炖。

步骤 5

这次买的豆腐和豆芽放一起,豆腐汤洒了,所以放了点汤。需要翻一翻,使蚝油和老抽和豆腐充分混合。让豆腐上色。

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步骤 6
步骤 6

关火,放葱段,用豆腐的余温烫一下葱段即可出锅,就是把葱和豆腐混合一下!

步骤 7

最后可以出锅了!用时短还好吃😋

菜谱创建时间:2019-10-20 12:46:29
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