香煎三文鱼扒

作者： 咸柠七七七七七

用料

• 三文鱼 1块
• 柠檬 1个
• 盐 3克
• 黑胡椒 1勺

香煎三文鱼扒的做法步骤

步骤 1

将三文鱼扒从中间对半切开，撒一撮盐，一撮黑胡椒（注意少量多次），抹匀后腌制10-15分钟，让鱼扒充分吸收调料。

步骤 2

锅中倒入少许橄榄油，大火烧热。

步骤 3

调中火，将三文鱼扒平整放置锅中，大概煎3-5分钟，切记不要随意翻动鱼扒

步骤 4

煎至金黄，翻过煎另一面，中火3-5分钟。

步骤 5

摆盘。再撒上少许黑胡椒，切两片柠檬片，放置鱼扒上

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步骤 6

步骤 6

用剩下的橄榄油，再煎一个溏心荷包蛋。（tips：中火，煎3分钟，散上细盐，黑胡椒。再翻面，然后翻面焖一会儿就阔以啦）

步骤 7

摆盘～ 收工

步骤 8

配上两块🍊水果，吃完后解解鱼的腻。

菜谱创建时间：2019-10-20 12:46:12