超级简单的焖饭

作者： 蜗牛小白216962

今天做焖饭，虽然材料很朴实简单，不过这顿饭不简单哈。这是我跟娃合作的一顿饭。 我经常做焖饭，简单粗暴啊，味道还很不错👍 今天是临时想发菜谱 也没用很好看的容器 损失了美观 不过更家常 希望大家能喜欢。 娃说香菇要泡一下。所以我特意把干香菇拿出来，跟新鲜的香菇放在一起让他看看，还让他都闻了闻各自的味道。 我为什么喜欢焖饭，因为焖饭简单啊。还有无数种可能，菜大多选根茎类的，土豆，萝卜，胡萝卜，藕，菌菇类。肉类：排骨，猪肉，牛肉，鸡胸肉，鸡腿，鸡肉（以上稍微切小块点），虾，鱿鱼，墨鱼，笔管等等都可以。 可以放颗八角，我的用完了呀

用料

• 大米1 杯
• 洋葱1/8 个
• 盐2 克
• 新鲜香菇7-8 朵
• 酱油2 勺
• 鸡蛋 3个
• 鸡胸肉1 块
• 小油菜5-6 棵
• 芦笋5-6 根
• 豆瓣酱1 勺
• 排名不分先后
• 姜1 块

超级简单的焖饭的做法步骤

步骤 1

1、先把鸡胸肉切小块，此处我没有焯水，不知道亲们焯水不，我用盐和料酒给鸡胸肉去去腥味。2、蘑菇撕小块，跟娃一起，他撕得比较奔放哈。3、量了一杯米，洗好装上一杯米需要的水，再倒掉一点水（相信我，要少一点水，因为菜会出水）。4、八分之一个洋葱切丁。原谅我，我本来只想发个微信朋友圈的，所以没有每步骤都拍照片！

步骤 2

5、炒锅烧热，放油，放洋葱丁爆香，下鸡胸肉和香菇炒一炒，加料酒，一点点醋，酱油，两克盐。稍微一炒关火。

步骤 3

6、把5炒好的菜倒进电饭锅。因为炒过，还冒热气哈……

步骤 4

7、摁煮饭键。

步骤 5

8、7做好后，起锅烧水，焯点小油菜（加一点点盐和油）（此处，娃不吃芦笋，所以他吃油菜，我吃芦笋，图略） 9、娃用电饼铛煎鸡蛋，卖相不大好哈，还有点老了。他后面又煎了一个……

步骤 6

*电饭锅干活的时候可以看个电影🎬

步骤 7

10、饭焖好了，开盖。

步骤 8

10、装盘，开吃，此处可以上点辣椒酱哈。

步骤 9

11、装盘，开吃，此处可以上点辣椒酱哈。

超级简单的焖饭的小贴士

要比做饭的水少一点！！！ 记得交作业哦！ 5可以省略哦，我是觉得炒一下更好吃😋。如果省略5，记得往电饭锅里倒点油……这很重要

菜谱创建时间：2019-10-19 20:00:03