豆腐馅儿包子

作者： Vicky小赞

用料

• 豆腐 一块块
• 青萝卜 一个
• 粉条 适量
• 姜
• 葱
• 盐
• 鸡精
• 食盐
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

豆腐馅儿包子的做法步骤

步骤 1

豆腐上锅蒸，不要蒸老了，开锅就可以停火。

步骤 2

萝卜擦丝，加入食盐，十几分钟后挤掉多余水分

步骤 3

萝卜丝剁一下，不需要太碎，不要有长丝即可。

步骤 4

粉条开水煮两分钟，沥干水分后剁碎。

步骤 5

豆腐切丁，葱姜切末。

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步骤 6

步骤 6

锅中热油，放入葱姜末（可以加入肉丁）爆锅后倒入豆腐丁开始翻炒。豆腐水分较大，加适量盐多翻炒一会，我个人比较喜欢硬一点。炒到豆腐表面泛黄。

步骤 7

炒好的豆腐与萝卜、粉条一起加入酱油、蚝油、鸡精。

步骤 8

拿来发好的面，就可以包包子啦

步骤 9

最后带着妈妈味道的包子就出炉啦

菜谱创建时间：2019-10-19 19:46:29