扇贝鲍鱼洗干净，先用盐和料酒腌制一下，放烤炉里先烤五分钟。然后拿出来放着
土豆煮熟，捣烂，放入椰浆，盐，奶酪，黄油，慢慢搅拌。
最后把调好的土豆泥用勺子放到扇贝和鲍鱼的上面，要铺好。放入烤箱，250℃，烤十分钟，主要看表面金黄就可以了。