平底锅吐司布丁

作者： witchold

每天早餐都是面包、鸡蛋、牛奶，是不是都吃腻了，还是这三种食材，稍微改变一下做法，就立刻变身洋气的吐司布丁，外焦里嫩，很好吃哟！

用料

• 鸡蛋 2个
• 吐司 90克
• 牛奶 100克
• 黄油 5克

平底锅吐司布丁的做法步骤

步骤 1

头一天晚上准备原料，吐司最好选这种厚切的吐司，普通吐司的话，本方需要2片。

步骤 2

鸡蛋打匀后再加入牛奶打匀。

步骤 3

吐司放入密封袋，倒入鸡蛋牛奶液。

步骤 4

尽量排出空气，密封。

步骤 5

放入冰箱冷藏1晚。

步骤 6

第二天早上，锅中放5克黄油融化。

步骤 7

放入浸泡好的吐司片，最小火煎。

步骤 8

煎时可以盖盖子帮助成熟。

步骤 9

每一分钟翻一次面。

步骤 10

一共煎制时间约4分钟。

步骤 11

最后转中火，把吐司的四面也煎一下。

步骤 12

开饭了！

步骤 13

切面是这样的。如果密封袋里面有剩余的蛋液，可以用平底锅煎成美式煎蛋，撒一点海盐和黑胡椒即可。

平底锅吐司布丁的小贴士

这次的密封袋选择得有点大，因为我一次要做两片吐司，如果只做一片，最好选择小一码的密封袋，尽量排空空气，鸡蛋牛奶液可以几乎全部被吐司吸收掉。

菜谱创建时间：2019-10-19 12:35:54