鸡胸肉和姜片冷水下锅，煮熟，放凉手撕成鸡丝备用 香菇切片，青椒切小段，煮熟，备用 鱼腥草切成小段，备用 蒜瓣切末，葱切末，干辣椒切小段，备用
用个大碗，把鸡丝，香菇，青椒，鱼腥草码好 加入适量的盐，糖，生抽，陈醋，三五麻辣酱 蒜末，葱花，干辣椒，依次码好
热锅烧热油，八成热时，把热油泼在码好的料上 随后将所有的料拌均匀即可