超下饭的家常红烧鱼

作者： 进击的吃货呀

用料

• 鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 6-7片
• 辣椒 3个
• 料酒 2勺
• 蒜 7-8瓣
• 酱油 少许

超下饭的家常红烧鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼处理好，两面划上几刀。洗净晾干，再倒上盐，料酒，姜片，给小鱼同学来个温柔的“马杀鸡”。小肚肚里面也不能忘哦～

步骤 2

切好蒜苗，辣椒备用

步骤 3

蒜头和葱花也少不了

步骤 4

倒油入锅，可多倒些，中火将油烧热再将鱼下锅，煎至两面微黄即可。（切忌油太少或者油温过低，易导致鱼粘锅煎坏）

步骤 5

在锅中倒入蒜苗蒜头辣椒，加少许盐进行爆香。

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步骤 6

步骤 6

给锅中的小鱼同学翻几次身，蒜辣均沾，来点酱油上上色

步骤 7

起锅！撒上葱花！自带让人欲罢不能气质的小鱼同学上线啦～

菜谱创建时间：2019-10-18 23:28:16