山西女婿每次回去都要吃的油泼面

作者： 俏厨娘_小柒

家里有一头胖子，每次回山西都要吃油泼面，一直没告诉他，我小小的时候就学会了，真的不想每天都吃油泼面😂😂，其实真的很简单，只需要一点妈妈做的辣椒面😊😊😊

用料

• 豆芽
• 青菜
• 辣椒面
• 盐
• 生抽
• 大蒜
• 葱花
• 手擀面

山西女婿每次回去都要吃的油泼面的做法步骤

步骤 1

锅内先烧水，这个时候准备好要用的食材，豆芽，青菜洗净，大蒜小葱切成末。

步骤 2

水开后下面条，放一勺盐，煮3-5分钟（时间主要看你用的是什么面了）。

步骤 3

捞出面条过凉水，下青菜、豆芽、焯一分钟就可以，捞出备用。

步骤 4

碗内放焯好的青菜豆芽垫底，放上面条，撒上葱花，辣椒面，盐、鸡精等调味料备用。

步骤 5

起锅烧油，油温至八成热，直接淋入碗内，再放一点生抽调味，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2019-10-18 23:20:20