将糯米粉,粘米粉混合。
加入糖粉,混合均匀。
做桂花馅,将细砂糖和干桂花混合。
放入料理机打成粉末。
桂花糖馅成细腻的粉状。
将糯米粉,粘米粉,糖粉的混合物里面加入清水,少量多次加入,每次加完水后混合均匀,直到粉可以捏成团。
成团的粉轻轻一捏就能够散开的状态。
将粉过筛,这是一个非常锻炼耐心的时刻,就用自家最大孔的筛子吧。
筛完的松糕粉。
模具周围围上油纸。用勺子将筛好的松糕粉轻轻挖到模具内,轻轻刮平。再将桂花糖馅轻轻的在上面铺一层。再铺上一层松糕粉,刮平。
撒上干桂花。
开水上锅,蒸30分钟。
蒸好了^0^~,揭开盖子,桂花香味扑鼻而来。
切块。
滴一滴糖桂花。
有点糯糯的感觉。