晚上发面，依次在盆里放入盐，面粉，水，酵母。用筷子搅拌均匀，将面粉揉成一团就行。（不揉也可以）揉完，盖上盖子。天热放冰箱，天冷直接室温发酵。
第二天取出面团，洗手，让手有点水分，防面团粘手。把面团放手掌压扁，塞自己爱吃的坚果，然后包裹起来。用刀割包，撒点面粉在表面。放进烤箱烤230℃，烤18-20分钟。烤的时候烤箱里放一碗热水。烤出来的面包，外酥里软，口感还不错。