多菜少米肥牛拌饭

作者： 左手美食右手减脂

突然很想吃拌饭，但是又在减肥，十分纠结。平台上看到了 禾小疯 的菜比饭多的韩式拌饭教程，于是自己稍稍改良了一点，加了肥牛卷，美美的吃了一顿。

用料

• 糙米饭 一小碗
• 肥牛 50克
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 西葫芦 半个
• 菠菜 一小把
• 豆芽 一小把
• 鸡蛋 1个
• 韩国辣酱 5勺
• 熟黑芝麻 20克
• 蜂蜜 半勺
• 雪碧 2勺

多菜少米肥牛拌饭的做法步骤

步骤 1

主要吃得是青菜，所以可以准备很多不同种类的青菜备用，按个人喜好即可。我准备了西葫芦，豆芽，黄瓜，胡萝卜，菠菜。肥牛卷是觉得纯蔬菜太单调了，而且减肥也需要肉类。其实我觉得，不放肥牛卷的话，还可以加香菇，辣白菜和炒五花肉进去，是另一种口味了。等不减肥的时候再试试，哈哈！

步骤 2

西葫芦，黄瓜，胡萝卜切丝炒熟，豆芽炒熟，炒的时候要少油，可以加一点点盐，也可以不加。菠菜和肥牛卷烫熟备用。

步骤 3

准备好一小碗糙米饭，这一小碗是我和我妈两个人的量，看上去好像不少，其实就在碗底一点。

步骤 4

把刚刚熟了的所有蔬菜和肥牛卷摆放好，颜色自己搭配。

步骤 5

煎一只半熟蛋放在上面，旁边撒一些熟芝麻。

步骤 6

这时快速调拌饭辣酱，或者全部工序之前就调好。我借鉴了好多人的经验。用5勺辣酱，半勺蜂蜜，两勺芝麻油，两勺雪碧调的拌饭酱。加熟芝麻搅拌，并倒在拌饭上。

步骤 7

搅拌后开吃！我妈说完全就是外面韩国料理店的味道哦！

菜谱创建时间：2019-10-18 12:35:01