香辣蟹

作者： 水乡阿莲

家里做了一顿非常好吃的螃蟹，所以打算把菜谱分享。。

用料

• 大闸蟹 5只
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 20个
• 火锅底料 半包
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 白糖 1克
• 料酒 1勺

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

新鲜螃蟹收拾干净，去掉肺，肠子，还有蟹心，然后切着这个样子备用

步骤 2

沾上红薯淀粉

步骤 3

起锅烧油开始炸

步骤 4

炸成这样的金黄色就可以出锅了

步骤 5

起锅烧油爆香葱姜蒜干辣椒

步骤 6

加入火锅底料，喜欢吃辣的可以多加

步骤 7

倒入炸好的螃蟹，加入盐、白糖、鸡精、料酒和适当清水翻炒2-3分钟

步骤 8

像这样就差不多了

步骤 9

出锅，开吃，又香又辣，特别好吃！

菜谱创建时间：2019-10-18 12:28:38