卤鸡蛋

作者： 小熊猫的三餐

用料

• 鸡蛋 10个
• 啤酒 1罐
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 黄豆酱 2勺
• 老抽 3勺
• 耗油 1勺

卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，煮熟，剥开，小刀划口方便入味

步骤 2

锅中加油，两勺黄豆酱，翻炒几下，加入啤酒，冰糖，八角，桂皮，鸡蛋。

步骤 3

大火煮开，小火慢炖半小时，其间翻动几次鸡蛋，大火收汁，出锅，剩余汤汁浇在鸡蛋上。

菜谱创建时间：2019-10-18 12:10:49