青豆煮软
番茄切丁，青豆煮软以后下锅加少量清水同煮…加少量盐
鸡胸肉和胡萝卜用料理机打成碎，添加老姜末，盐，鸡蛋，胡椒，香油，橄榄油，芡粉，小葱末，少量清水，顺时针搅拌均匀……老师傅都知道，顺时针搅拌，肉才不会出水。
搅成这样的泥状，等番茄煮融，鸡肉丸就可以下锅了…
咕嘟咕嘟…你闻到香味了吗？
照片模糊了，勉强看吧🤭……
看丸子煮熟后，加入少量水芡粉勾芡收汁…
起锅忘了拍，只好拍小姐姐碗里的😄……
这道菜很适合牙口不好的宝宝，很鲜美，嫩滑。