鸡胸肉切成大概0.8cm的条，放入适量盐、糖、黑胡椒入味半个小时。
入味以后加入适量的面粉，不用太多薄薄的一层就可以（这步忘记拍照了😂）
打入1-2个鸡蛋，抓匀。
裹上面包糠，一定要把肉条打开沾匀面包糠。
加热油，油温到把筷子放里面可以冒泡的时候就可以放鸡柳了，中火大概炸一分钟左右，变色基本就差不多了，一定别炸糊了，炸的时候要注意刚放进去的时候不要翻动，定型之后才能翻动。旁边准备个吸油纸或者漏油网炸好的鸡柳捞出来控油。
装盘，配上番茄沙司就可以开吃了。
我家俩宝都超级喜欢吃。
一定要控制好油温和炸的时间，炸的时候不要走开，因为很快就能炸好，走开就容易炸糊了。