烧椒茄子

作者： 红火火007

我家小朋友之前不爱吃素茄子 自从今年暑期外婆来做了这个菜小朋友就能接受素茄子了 这样做的辣椒沾水特别好吃。

用料

• 茄子 2个
• 青椒 200g
• 盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 味精 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 花椒粉 适量

烧椒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切长段上锅蒸熟，葱姜蒜切未

步骤 2

薄皮青椒洗净后火上烧(此处要用筷子帮忙)，烧好后是这个样子的

步骤 3

去皮

步骤 4

去皮后长这样(千万别买很辣的辣椒，要么戴着手套弄)

步骤 5

青椒剁碎加入葱姜蒜末适量盐 味精 花椒粉(不喜欢的可以不放入) 凉白开。可以沾着吃，也可以把汁浇到茄子上 看个人喜好。

菜谱创建时间：2019-10-17 20:27:33