酒酿三杯鸡！爆炸好吃

作者： _落日海

我用的是那种超大鸡腿，所以就用了一个，你们如果买的是翅根 小鸡腿 ，就三四个吧。 不是正宗三杯鸡，但是超好吃

用料

• 鸡腿 1只
• 姜 好多片
• 蒜 3-5瓣
• 米酒 半碗
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 青椒 半个
• 香菇 5朵

酒酿三杯鸡！爆炸好吃的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨洗净切块，我提前用料酒蒜末黑胡椒腌制了一个晚上

步骤 2

热锅冷油，小米椒切碎，和蒜瓣，生姜片，香菇，一起下锅炒出香味

步骤 3

倒入腌制好的鸡腿肉炒至变色后，加入一点老抽，适量生抽，半碗米酒

步骤 4

加入没过鸡肉的水，中小火焖煮15分钟后加入青椒，继续焖煮5分钟，大火收汁

步骤 5

加入香菜！！！！出锅

菜谱创建时间：2019-10-17 19:07:57