1,把2个蛋清倒入碗中,在放35克的白砂糖用打蛋器混合➕30克的玉米油混合均匀(先把以上材料混合均匀)➕10克玉米淀粉➕40克低筋面粉(过筛,不过筛有面疙瘩)➕50克的芝麻。 2,所有材料多搅拌一会让材料充分混合。
3,准备好裱花袋。(其实也用不到)
4,把混合好的材料装入裱花袋,剪口的时候一点一点的剪,千万不要剪口过大。
5,烤盘上铺上硅胶纸,本来我是打算烤薄薄的圆饼,奈何做的太多,烤盘太小,都把材料铺到烤盘里了。其中一个蛋清就正好,推荐一个蛋清。
6,烤箱150度烤25分钟就可以了。温度太高容易烤糊,烤糊就苦了。 7,烤好直接掰开吃就可以了。