就是把调料混合好之后把洗净的肉放进去腌制。原菜谱说调料药煮一下的，我懒🤦🏻♀️直接把肉和姜片葱段塞进去完事儿，味道也很好的😁腌制时间24-30小时左右。
送入烤箱💁🏻♀️180摄氏度
总共要烤40分钟左右。这是前20分钟的样子。
这是后20分钟的样子……最后的10分钟不断翻一下，抹点腌制叉烧的酱汁。或者抹点蜂蜜也行，我觉得太甜了，就没抹。
出炉滴样子～
切片打包带回学校给同事们分享😁
原食谱250克肉用的调料，我放在两斤肉里用味道也很好，可能是入味程度是一样的吧，而且我不喜欢那么重口的，所以觉得刚刚好哦。