超好吃酸甜口味的茄汁虾

Name: 超好吃酸甜口味的茄汁虾
Ingredients: 看多少虾番茄酱; 少量白糖; 1片切沫（炒虾放）准备几片腌制虾姜; 少量盐; 看多少人吃虾; 少量料酒; 少量水; 少量白醋

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作者：为了生而活着

宝宝刚睡下，还没吃早餐。之前买的鸡尾虾一直放在冷藏柜。怕放太久了不好，所以想起来做茄汁大虾吃。材料没有特别的精准，都是自己随手放的，但是味道也特别好吃。可以根据自己的口味来调。只是记录一下自己做的菜。喜欢的朋友可以跟着做一下。没有拍照片因为怕宝宝醒所以就只拍了成品照。(我做的菜都是很简单的材料，一般家里都有。自己也不喜欢太麻烦的，但是味道也很赞)

用料

超好吃酸甜口味的茄汁虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净（我没扯虾线，觉得吃不了那个，可以去一下）用姜片和料酒先腌制一会

步骤 2

拿个碗，调酱汁。番茄酱，喜欢吃酸可以多加点，不要加太多后面可以尝下味再加。白糖不要太多，一小勺。白醋少许，放多了会太酸，加少半水，不用太多调匀就可以。放一边备用

步骤 3

热锅放油，下基围虾，下姜末。翻炒至变色，放点盐，再炒一下，然后放入调好的酸甜酱汁，翻炒一下，记得小火，不用盖盖，因为水不多，这时候可以尝下味，觉得不浓，可以再加些番茄酱。撒上黑芝麻，白芝麻都可以。没有不放也可以。再炒一下，就可以出锅了。基尾虾不用炒太久熟了就可以了这样肉不会老，好吃些。装盘撒上葱花装饰即可。