颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝

作者： 王贤惠儿

这是一道又快又简单又高逼格的菜。不同大小不同品种的虾做这道菜都可以。虾的多少在于摆盘。

用料

• 虾 20只
• 粉丝 2把
• 蒜蓉 3勺
• 辣椒 1个
• 葱 1根
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐、鸡精 适量

颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

虾洗净挑去虾线，粉丝用温水（50度）浸泡十五分钟，蒜头，红辣椒、葱切碎备用。

步骤 2

粉丝控干水份放在盘底，虾围绕盘子摆成一个圆圈。用蒜蓉、辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精调成酱汁均匀倒在虾上面。

步骤 3

盘子包好保鲜膜后上锅蒸10分钟，如果用大虾需要多蒸2-5分钟。出锅后撒上葱花，淋上热油，完成✅！

菜谱创建时间：2019-10-17 12:31:34