1、花生和大杏仁平铺烤盘上，150度12分钟烘烤下，这样香酥，还好剥皮，烤好以后用擀面杖压成碎粒。2、一根香蕉压成泥，加入红糖搅拌均匀，然后加入燕麦搅拌，搅拌成粘稠状，保证每个燕麦都是包裹着香蕉泥即可，重量视自己情况微调。3、加入坚果碎，搅拌均匀，戴上手套先揉成球，再按压成饼，我这个配料内手掌大小，可以做7-8个左右。4、最后表面放上白芝麻，撒一点点海盐，用手按压住，放入烤箱180度左右，每面烤10分钟，总时长20-25分钟，表面上色即可，因为用了香蕉，外酥里软，不可能是全脆的口感。