三喜丸子

作者： 青争2017

老爸过年经常会做这一道菜，外面也吃不到，今天特想吃，就凭着过年打下手的记忆整一个

用料

• 猪肉 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 糖 克
• 木耳
• 香菇
• 黄花菜

三喜丸子的做法步骤

步骤 1

木耳，香菇干，黄花菜泡发，泡发完黄花菜撕开，木耳和香菇干分切

步骤 2

多肉沫

步骤 3

边剁边加姜末，混着继续剁

步骤 4

老抽，料酒，少许盐调和一下

步骤 5

肉末搓成丸子沾一下料上锅蒸熟

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步骤 6

步骤 6

热锅放油先炒香菇干，木耳和黄花菜，差不多放丸子一起炒，然后把蒸出来的肉汤和剩下的料汤倒进去继续炒，加少许糖调味，最后撒把葱花起锅。

步骤 7

成品图走一个，好吃，入味

菜谱创建时间：2019-10-16 20:39:30