将蒜和葱切碎，番茄切成小块
油锅烧油，油烧热后倒入葱蒜末翻炒出香味，再把葱蒜末倒出；
油锅加入番茄，翻炒一会儿，倒入半杯水，然后加入剩饭，水的高度要高过饭菜的高度一些
倒入酱油、盐、麻油
最后加入没吃完的剩菜（我的是剁椒芽白、牛肉），煮到汤水和饭变浓稠关火即可。