我买的两人份的,冷鲜的鸽子,要做的话还是建议菜场买直接宰杀处理好,我这个鸽子处理了蛮久,太累人
洗净清水泡20分钟去血水
锅里放水烧开下鸽子煮出泡沫捞出洗净
炖锅里放入鸽子,五个姜片,一个葱结
加水没过鸽子盖上盖子
大火烧开转小火炖一个小时
炖好放点盐再煮一会会就可以吃了,这样做的鸽子汤绝对营养好喝,不用➕各种调料破坏本身的味道