✔秘制秘汁熟醉蟹✔

作者： 吃货前生

专业秘制秘汁熟醉蟹:有着多年丰富的实操经验！味美独特！囗感鲜香！今天把这道湖鲜的基本做法分享给吃货朋友们！愿大家喜欢并亲手做做！！！

用料

• 大闸蟹 30只
• 花雕 4瓶
• 花椒 一把
• 盐 4两
• 生抽 1瓶
• 冰糖 200克
• 八角 30个
• 香叶 小把
• 陈皮 100克
• 姜 100克
• 桂皮 200克
• 大蒜籽 400克
• 柠檬 3个

✔秘制秘汁熟醉蟹✔的做法步骤

步骤 1

挑饱满鲜蟹备用！

步骤 2

进行梱扎方便煮！

步骤 3

多次换水清冼

步骤 4

摆放上笼准备开火蒸

步骤 5

旺火蒸20分钟后出锅

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步骤 6

步骤 6

出锅后摆放在容器中

步骤 7

倒入秘汁醉料

步骤 8

秘汁巳与蒸好的大闸蟹溶合，等待24小时后开始享用

步骤 9

不错，味美独特！口感鲜香！

步骤 10

红酒配醉蟹别有一番风味！

✔秘制秘汁熟醉蟹✔的小贴士

醉蟹的口味可以根据自己的口味去适当调整，不会影响整体变化！祝吃货们成功！

菜谱创建时间：2019-10-16 15:48:48