蒜蓉炒红鲦

作者： Patsy豆豆

湛江人把这种鱼叫红鲦，能补血，以前天气干燥偶尔会流鼻血，家人就会做这个给我吃。虽然好吃，不过小刺太多，不建议太小的小朋友吃哈～

用料

• 红鲦 适量
• 蒜 几瓣
• 盐 少量
• 白砂糖 适量

蒜蓉炒红鲦的做法步骤

步骤 1

把红鲦去头去内脏，然后冲洗干净备用

步骤 2

把蒜切碎备用

步骤 3

热锅下油，放蒜末爆香，再下鲦鱼。加一点盐和水煮一会。

步骤 4

煮到鱼肉开始有点烂时加适量的白砂糖，再焖一会就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-10-16 15:28:26