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番茄肥牛

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作者: 贤惠的小江
前几天去超市随手抓了一包乌冬面,琢磨着怎么把材料用掉。于是决定做酸汤肥牛,但是在菜场找了好久都没有找到海南辣椒酱,所以临时决定改下菜谱,用番茄做酸味。

用料

番茄肥牛的做法步骤

步骤 1

以上材料备好,西红柿划十字用热水烫开去皮,切块。

步骤 2

金针菇洗干净放入锅中,加一滴油下去等水烧开后捞出。

步骤 3

乌冬面一包水烧开后放入捞出铺在碗底

步骤 4

热锅冷油葱姜蒜爆炒后放入西红柿炒嫩出汁(尽可能剁碎)倒入水烧开后加入金针菇和肥牛,等肥牛变色加两勺白醋出锅。

步骤 5

盛好后点缀些香菜青椒小米椒,热油浇上去。完成✅

菜谱创建时间:2019-10-16 13:12:12
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