朋友种的,挖出来还带着泥土。
洗净削皮,我用了半根
萝卜擦丝,葱切碎
锅里放入少许油,油稍微热放入葱花炒香。
放入萝卜丝翻炒,翻炒至断生,放入少许生抽和盐继续翻炒。
炒到这样,锅里加水。
加水后。
烧水的同时准备面疙瘩。注意,面粉中加很少一点水就够,水加入面粉中不停搅拌,
不停搅拌就会变成这种细小的棉絮状。
水沸腾后把棉絮状的面疙瘩倒进去,倒进去的时候要不停地搅拌锅里的水,不然会疙瘩粘在一起。
面疙瘩倒进去,中火煮大概一分钟,倒入调好的料水(醋,少许盐,香油,胡椒粉),还可以放点香菜和虾皮,香菜和虾皮俺家刚吃完还没来得及去买。
真的营养又美味。