手撕包菜

作者： 蜜糖小姐lucky

用料

• 五花肉 200克
• 包菜 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 适量
• 葱姜 适量

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗干净用手撕开，只保留叶子，中间的去掉不要，葱姜辣椒切好备用，五花肉切片备用

步骤 2

热锅凉油，放入葱姜辣椒爆锅，然后放入五花肉煸炒，炒至五花肉变黄，肥肉变透明，这样五花肉不腻

步骤 3

五花肉煸好后倒入包菜翻炒，翻炒至包菜变软后加入适量生抽和盐调味，加入鸡精即可出锅

手撕包菜的小贴士

1.包菜最好选择牛心菜，不要买包的太紧的，一颗包菜越轻越好吃 2.炒菜不要放水，如果怕干锅火可以调小一点，把盐提前放进去，蔬菜都会出水的 3.中餐菜谱里的适量是因为每家的口味都不一样，所有的东西都可以适量增减，按照自己的习惯来

菜谱创建时间：2019-10-16 10:08:26