芝士蒜蓉面包

作者： 菲凡的美善品厨房

女儿们一直喜欢吃蒜蓉法棍，但法棍做起来相对比较复杂，就用这款简单易做的面包上面加上蒜蓉替代了…

用料

• 面团用料
• 高筋粉 300克
• 水 180克
• 酵母 5克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 橄榄油 30克
• 蒜蓉酱用料
• 蒜瓣 30克
• 黄油 30克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 帕玛森奶酪粉 适量

芝士蒜蓉面包的做法步骤

步骤 1

水+糖粉+酵母+高筋粉一起入主锅30秒速度4搅拌混合，再加入盐，开启揉面模式，设定3分钟揉面。

步骤 2

再次设4分钟揉面模式，分三次加入橄榄油

步骤 3

面团揉好后将面团一分为二整成圆形，放在揉面垫，包上保鲜膜后一次发酵。

步骤 4

发酵好后将面团排气、整形

步骤 5

等面团二次发酵好后，在整好形的面团上撒上一层面粉，然后在中间割一刀，注意要割的深一些

步骤 6

在主锅内放入蒜瓣，6秒速度6切碎，然后加入黄油、盐、黑胡椒

步骤 7

设5秒速度3搅拌均匀

步骤 8

把蒜蓉酱均匀放入面团切口处

步骤 9

放入预热好的烤箱内烤，上下管180度/29分钟

步骤 10

香喷喷的蒜蓉面包出炉啦

芝士蒜蓉面包的小贴士

做面包最关键的是揉面，小美6分钟揉的面团妥妥的揉出了手套膜，这样做出的面包肯定好吃，再配上香浓的芝士和葱花，一口下去唇齿留香~ 有问题请留言哦

菜谱创建时间：2019-10-16 08:39:39