金汤酸菜鱼

作者： xiao小嬿

用料

• 黑鱼 1条
• 金汤酸菜鱼调料包 1包
• 料酒 适量
• 蔬菜 适量
• 葱 1根

金汤酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片倒入腌鱼粉腌制，倒点料酒，抓点生粉

步骤 2

鱼头鱼骨用腌鱼粉腌制，倒入料酒

步骤 3

把鱼头鱼骨下油锅煎出香味

步骤 4

加开水熬煮鱼汤

步骤 5

把鱼汤过滤出来

步骤 6

酸菜下油锅炒出香味

步骤 7

把刚才的鱼汤倒进去，加入调料包煮开。

步骤 8

另外烧一锅水，把蔬菜烫熟

步骤 9

直接用烫蔬菜的水把鱼片放下烫2分钟捞出来。

步骤 10

把蔬菜铺最下面，倒入酸酸的鱼汤，撒上葱花，就完成啦。

金汤酸菜鱼的小贴士

温馨提示：鱼片不要放鱼汤里面烫，因为汤会很混浊。

菜谱创建时间：2019-10-15 23:52:15