手抓饼版苹果派

作者： 璐摇芝麻粒

非常感谢大家对这篇菜谱的喜爱，综合了最近的评论，有两个问题集中说一下：1.苹果的用量，一张饼一个苹果足够；2.不用黄油的话，其它油也是可以的，一样用，可能会有味道，自己习惯就没问题；3.最好是铺油纸，锡纸的话可能需要刷一点油，防粘；4.前两天我重新做了一次拍了视频，可能更直观一些，在我的作品里，如有需要可以参考，谢谢。

用料

• 苹果 2个
• 手抓饼 2片
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 20克
• 淀粉 10克
• 黄油 20克

手抓饼版苹果派的做法步骤

步骤 1

小火，黄油下锅直至化开

步骤 2

加入切好的苹果丁翻炒

步骤 3

炒软的过程中加白糖，再翻炒一会儿出汁儿后淋入水淀粉勾芡，黏稠后关火备用

步骤 4

手抓饼拿出来放软一点点，切4份

步骤 5

用小叉子戳上随机孔洞

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步骤 6

步骤 6

放入炒好的苹果，边上用叉子压平，尽量压紧，刷蛋黄液进烤箱，200度15分钟

步骤 7

出锅咯

步骤 8

趁热吃～

步骤 9

补一张整张手抓饼的效果，很不错哒，主要省事！

手抓饼版苹果派的小贴士

1.苹果氧化很快，所以要抓紧时间 2.这里面涉及的材料用量都是随便放的，具体多少克我也不知道，差不多就行，喜欢甜就多放点糖 3.手抓饼皮上戳几个洞完全看心情，包好之后还可以再划上几刀🔪 4.更简单的方法是，直接取一张手抓饼，不用切，包一个大的 5.手抓饼上下两片隔离纸，在冰箱取出来的时候要趁冷先撕开，不然等一起软了之后会粘住

菜谱创建时间：2019-10-15 12:59:56