黑麦乳酪餐包

作者： 维生素W

黑麦面粉富有营养，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等,预防癌症，延缓衰老，护齿壮骨，降压降脂……渐冷的天气里，让厨房温暖起来，就去烤几个高热量的面包吧！不觉寒冷，只闻到黑麦香😄

用料

• 黑麦粉 450克
• 牛奶 300克
• 白糖 15克
• 酵母 5克
• 黄油 20克
• 奶酪 200克
• 肉松 适量

黑麦乳酪餐包的做法步骤

步骤 1

除去黄油乳酪和肉松，所有食材放入面包机搅拌，最后放入黄油至扩展状况。室温发酵两倍大，平均分成16等份，揉圆静置15分钟

步骤 2

乳酪切丁，和肉松分成16等份。面团包入乳酪肉松，收口朝下放入烤盘。烤箱调至发酵功能，烤盘入烤箱，并放一碗温水增加湿度，40度60分钟进行二次发酵

步骤 3

发酵完成后，无需整形，用剪刀在面团顶部剪个十字。烤箱提前预热，180度中下层20分钟，香喷喷的黑麦面包就出炉了

菜谱创建时间：2019-10-15 10:06:23