把面粉倒入一个大盆中,放上泡打粉,盐,糖,搅匀备用。
另用一个碗加入牛肉,植物油,和两个鸡蛋。
把鸡蛋打散,把打好的液体倒入面粉盆中混合。
液体要分开加入,并且充分搅拌。直到没有面粉挂在盆边。
此时的面团应该很黏手,并且无法成型。充分的搅拌后在案板上铺上一层面粉
将面团放在案板上,然后再放一些面粉在面团上。用手和刮板揉面。让它变成很软的面团。
等面不黏后把面用擀面杖擀成有厚度的长方形。
在面上均匀的抹上软化好的黄油。铺上肉桂粉和一层黄糖。
沿着长的一边把面卷起来,然后用刀切成很多个小块。
烤盘中放上烘焙纸,纸上撒一层面粉(防粘)。放入肉桂卷稍微按压整形。用碗准备一点蜂蜜水,均匀的涂抹在肉桂卷上。
烤箱220摄氏度,430华氏度。烤12-13分钟,就可以出炉啦。