咖喱牛腩

作者： YuyuCai

马来西亚椰浆咖喱➕中式鲫鱼鲜汤

用料

• 马来西亚咖喱套 一份
• 牛腩 400克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 做好的鲫鱼汤 一小碗
• 葱 4根
• 姜 1片
• 生抽酱油 2勺
• 农夫矿泉水 450ml

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

朋友送的咖喱套装 所以第一次做

步骤 2

如说明步骤

步骤 3

椰浆粉先烧开再加入咖喱酱烧开

步骤 4

倒入已经准备好的蔬菜

步骤 5

没有土豆胡萝卜的咖喱能叫咖喱吗？大火烧中火烧不管多大 烧得土豆软了哦

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步骤 6

步骤 6

高压锅这时正好牛腩也好了（捞完了才想起拍照）提醒：一开始就洗好牛腩 冷水锅里烧一会微微焯过去血 前后三分钟最多；捞起来放高压锅鸡鸭肉模式浓郁口味 20分钟。

步骤 7

牛腩和洋葱一起下锅一起炖。汤不够正好牛腩清汁加进去。香

步骤 8

加入套餐里面的鱼露；如果你准备了红烧鲫鱼汤，一起倒进去熬。不够咸呢再酱油 好像是常宽什么牌子的酱油 真香

步骤 9

颜色慢慢浓郁迷糊 此刻如果水太多烧久点 反之加水 总之要烧到入味

步骤 10

差点忘了我的爱葱

步骤 11

很好次 （秘籍在于鲫鱼汤--用猪肉丝熬油煎制姜片红烧酱油的鲫鱼汤 不腥反倒是很鲜）

咖喱牛腩的小贴士

一起熬的时候注意火候 时刻调节 绿叶子关火再放； 一定要用纯净水或者矿泉水。

菜谱创建时间：2019-10-14 23:19:30