不用10块钱的美味鱼骨豆腐汤

作者： 小白汤

家里的小孩喜欢吃鱼，广东这里说多吃鱼可以补脑，小孩更聪明，豆腐可以补钙。都是非常营养的。鱼骨6.5元，豆腐是2元，这两样加起来10块钱都不用。这个汤可以说是又便宜又美味又营养。

用料

• 鱼骨 一副
• 嫩豆腐 一块
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 淡菜 4-5个

不用10块钱的美味鱼骨豆腐汤的做法步骤

步骤 1

淡菜浸泡5分钟。

步骤 2

豆腐切小块。

步骤 3

鱼骨清洗干净。

步骤 4

热锅，锅中倒入适量的油，放入姜，葱白，撒小半勺的盐。放入鱼骨块，煎熟。（先放盐，能让鱼骨不粘锅，而且保持鱼肉鱼骨形状的完整）。中间的步骤忘了拍图了。下次补吧。😢。鱼骨煎熟后，加温水。放入淡菜，煮开后，加豆腐，转小火慢炖。大概10分钟。

步骤 5

让豆腐慢慢吸收鱼汤的鲜味。

步骤 6

最后出锅前可以加切碎的小葱。汤鲜甜美味。豆腐，吸收了鱼肉的鲜美，软软嫩嫩的。晚饭前一家人一起喝着热乎乎的美味的鱼汤，感觉真的好极了。

不用10块钱的美味鱼骨豆腐汤的小贴士

煎鱼前先放盐，能够保持鱼肉的完整，这样小孩喝汤的时候，就不用怕汤里的鱼骨了。

菜谱创建时间：2019-10-14 21:54:29