耐心慢煎金鲳鱼

作者： 洋葱小茉莉

全程小火每一面30分钟 总共一个小时 美味值得等待。柚子皮可以换成柠檬

用料

• 金鲳鱼 一条
• 岩盐 适量
• 姜 适量
• 柚子皮 适量
• 柚子肉 适量
• 橄榄油 适量

耐心慢煎金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

因为家里没有海盐 所以用了岩盐代替

步骤 2

厨房用纸把水分吸干，肚子内脏掏空放生姜丝和柚子皮柚子肉，目的为了去腥，增加风味，在鱼身上横三刀竖三刀 用盐给它们按摩 为了入味 腌制十分钟

步骤 3

平底锅上倒入适量橄榄油 不要太多 小火一面煎30分钟 中途不要翻面

步骤 4

两面煎好用了一个小时 脆脆的 肉嫩 多汁

步骤 5

好了，开动！

菜谱创建时间：2019-10-14 19:59:30