将芋艿去皮洗净。
将芋艿切成片状。
准备少许红椒、大蒜末和葱花。
下油锅,大蒜末爆香,然后将芋艿下锅翻炒。
倒入适量生抽和盐。
加水煮15分钟左右。
放入红椒。
撒上葱花。
开动
多哥涨知识: 1、增强免疫力。能增强人体的免疫功能。 2、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。 3、解毒。芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒。