锅中加2升左右的水烧开后，加入米饭。
水再次沸腾后，加入1小勺面碱搅拌均匀；半开锅盖，中小火煮10分钟左右。
煮粥时，将芹菜叶切碎备用。
将芹菜叶放入煮好的粥中，小火1－2分钟左右，加盐、白胡椒粉调味即可。