白芝麻吐司🍞

作者： 慧-武汉

90后脱发星人专享…是啊呜黑芝麻小吐司改的… 送给我自己，本来要做黑芝麻的，结果家里只有白芝麻…那就这样玩吧… 我用椰子油做的这款吐司，因为生的白芝麻揉的面团，闻起来一言难尽…为了补救，我用了椰子油 红枣切小丁，核桃掰小块，用的都是我卖滴好货，不要太爽！

用料

• 白芝麻 30克
• 高筋面粉 230克
• 牛奶 122克
• 奶粉 8克
• 酵母 2.5克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 椰子油或者黄油 20克
• 核桃 4颗
• 红枣 6颗

白芝麻吐司🍞的做法步骤

步骤 1

白芝麻➕糖，打成糖粉，我用的生的白芝麻，面团出来味道有点奇怪，但是不影响成品，烤完后就是椰子油的香味啦

步骤 2

除盐和黄油（椰子油）之外的其他材料，丢到厨师机，揉到出厚，易破的膜，加入盐和油，揉到完全状态

步骤 3

面团分成三份，滚远，两次擀卷，入吐司盒发酵，37度，80度湿度，1.5小时

步骤 4

发酵到6-7分大，烤箱预热，180-190度，40分钟出炉

菜谱创建时间：2019-10-14 18:51:23