家庭版酸菜鱼

作者： 妞妞外婆2019

上次做了酸甜口味的番茄鱼片，今天来个酸辣口味的酸菜魚，开胃又健康！希望大家喜欢。

用料

• 干粉皮一把
• 干粉皮一把
• 自制泡姜泡辣椒泡菜各适量
• 辣椒粉黑胡椒粉芝麻油菜籽油小葱蒜叶盐各适量

家庭版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

泡椒泡姜金针菇切碎。

步骤 3

坐锅点火倒油，炒香姜蒜葱酸菜。

步骤 4

倒入金针菇继续炒。

步骤 5

在炒好的配菜锅里加入一碗鸡汤或者清水，烧开。

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步骤 6

步骤 6

将浆好的黑鱼片一片一片放入锅中。倒入少许料酒,烧开。

步骤 7

粉皮泡在清水中约15分钟左右。捞出沥干备用

步骤 8

倒入泡开的粉皮。

步骤 9

烧开，倒辣椒粉黑糊粉，另起油锅，烧滚菜油，倒入碗中，激发辣味和香气。1洒大蒜叶点缀一下。丨

步骤 10

出锅了。

步骤 11

成品图

步骤 12

搅拌一下，开吃！

步骤 13

再来一张图片

菜谱创建时间：2019-10-14 15:12:59