鸡肉卷

作者： 橙云朵

用料

• 鸡腿 2个
• 鸡蛋清 一个
• 料酒 2小勺
• 盐 1克
• 鸡精 1小勺
• 奥尔良汁 3小勺
• 生姜 3片

鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

两个鸡腿：骨头剃掉，用刀面拍打一下，让肉腌制够入味

步骤 2

倒入料酒去腥、放两三片生姜、盐、鸡精、3小勺奥尔良汁（跟个人口味）一个鸡蛋清（将所有料腌制半个小时）

步骤 3

腌制好把肉两面粘上面包糠；锅内倒些油开中小火烧七分热将肉下锅炸

步骤 4

成品

鸡肉卷的小贴士

火候要注意：不能开大火油，要不容易烧焦，（一定要开中小火）

菜谱创建时间：2019-10-14 13:31:19