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虾松(辅食)

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宝宝马上9个月了,可以吃虾了 每天要上班,为了奶奶在家方便,就只能提前做好 用的活的螺丝虾

用料

虾松(辅食)的做法步骤

步骤 1

15个螺丝虾,去头剥壳,去虾线,虾线有两根,肚子和背上各有一根,我这个图是老公剥的,肚子线没去,我又用牙签挑掉了

步骤 2

丢2片生姜,冷水入锅,大火烧开,转小火38分钟

步骤 3

煮好的虾,分了3次,用研磨碗碾压 没有研磨碗就到压啊,切啊,或者手撕

步骤 4

都研磨好了,入平底锅,小火翻炒5分钟左右 手捏捏,还是有水份的 再入研磨碗研磨

步骤 5

炒完第二次研磨,明显松软细腻了 入锅再小火翻炒2分钟,不要炒好干咯,带点湿度可以的

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步骤 6
步骤 6

倒出来凉透,入搅拌机打,让虾松蓬松细腻 建议5秒5秒地打,不能打过了,过了就碎了

步骤 7

打好的,再入锅小火翻炒30秒(锅热了,光关火之后可以再翻炒一会)去除多余水份,炒完也不是那种很干很干的,干的就硬了

步骤 8

凉透了,装密封罐冷冻保存,可以2个月 也就15个虾,早点吃完

步骤 9

就这么多啦

步骤 10

附一张煮虾仁的汤,给娃煮完面条。多的话可以放辅食盒冷冻起来

步骤 11

剥下来的虾头虾壳,食用油烧热,下虾头虾壳,炸虾油 虾壳变成红色,油变红就好啦

步骤 12

玻璃瓶装好,放冰箱,凉拌,烧菜都可以噢

步骤 13

炸好的虾头虾壳,撒点孜然,黑胡椒,脆脆的,香香的,补钙哈 下酒菜不错

虾松(辅食)的小贴士

1次煮,2次研磨,1次机打,3次翻炒

菜谱创建时间:2019-10-14 12:39:41
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