正宗纯米浆肠粉

作者： 金都美善品厨房

现在肠粉五花八门，下什么配料都有，一直在找纯米浆做的肠粉，今天终于成功，口感非常好。(要用陈年老米)

用料

• 米(泡好) 290克
• 水 400克
• 馅料
• 猪肉 适量
• 牛肉 适量
• 鸡蛋 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

正宗纯米浆肠粉的做法步骤

步骤 1

泡过夜的米洗干净倒入主锅。

步骤 2

倒入400克水，1.5分钟速度10打磨

步骤 3

打磨好的米浆特别细腻。

步骤 4

锅里把水烧开，排上肠粉盘刷上一层油，倒入米浆，盖上锅盖，蒸1一2分钟

步骤 5

倒入自己喜欢的馅料，放点青菜，家里没菜，所以没放上。再蒸上1一2分钟装盘。

步骤 6

有的人不喜欢肉下个鸡蛋就好。(鸡蛋要打散哦)

步骤 7

淋上葱珠油

步骤 8

在撒上萝卜干

步骤 9

太好吃了，几口就把它干掉

步骤 10

单纯下蛋也美美的

菜谱创建时间：2019-10-14 11:35:39